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Lecithin ist ein reiner Naturstoff, der hauptsächlich aus der Sojabohne, gewonnen wird. Der Samen der Sojabohne enthält ca. 2% natürliches Lecithin.
Lecithin besteht aus Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Fast alle unsere Körperzellen enthalten Lecithin als wichtigen bestandteil de Zellmembranen. Besonders Organe mit großer Stoffwechselleistung wie z.B. das Gehirn enthalten und verbrauchen große Mengen an Lecithin. Die Gehirntrockensubstanz besteht zu 20% bis 25% aus den im Lecithin enthaltenen Phospholipiden. Die Phospholipide haben eine wichtige Funktion im Atmungsmechanismus der Zellen und dem Zellstoffwechsel und sind untrennbar mit allen Lebensvorgängen verbunden. Sie dienen besonders der Weiterleitung von Informationen zwischen den Nervenzellen und sind die Basis für eine normale Funktion des zentralen Nervensystems.
Seit langem ist Lecithin als Nervennahrung bekannt, aber erst in letzter Zeit haben internationale Untersuchungen ergeben, daß Lecithin bei nachlassendem Denkvermögen und im frühzeitigen Stadium der Alzheimer Krankheit erfolgreich eingesetzt werden kann.
Auch andere Stoffwechselfunktionen werden durch Bestandteile des Lecithins erfüllt. Seine Phospholipiden sind in der Lage erhöhte Cholesterinwerte zu regulieren und verhindert so, dass sich Cholesterindepots an den Aterienwänden bilden können. Die Phospholipiden des Lecithins erhöhen auch die Fettresorption, verbessern den Leberstoffwechsel und damit die Blutwerte und beugt durch einen reduzierten Cholesterinspiegel (LDL) der Arteriosklerose vor.
Soja Lecithin ist ein essentieller Zellbaustein und ein wichtiger Bio-Regulator zur Unterstützung der geistige Leistungsfähigkeit, bei körperlichen und psychischen Belastungen, beim Sport und im Alter. Bei Nervosität, Anspannung, frühzeitiger Ermüdung wirkt Soja Lecithin aufbauend und verkürzt die Erholungsphasen. Es erhöht die Gedächtnisleistung, hilft bei Konzentrationsstörungen und steigert die geistige Vitalität. Aber auch Sportler schätzen Soja-Lecithin, da es als Energiespender für Muskeln und Gehirn vor allem die Erholungsphasen nach erhöhten Anstrengung reduziert.
