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Bei der Goji-Beere, die auch Chinesische Wolfsbeere genannt wird, handelt es sich um die Frucht des Lycium-Strauches. Die hoch gelegene und sonnenverwöhnte Provinz Ningxia in China ist eine typische Landschaft, in der die leuchtend roten Früchte ideale Wachstumsbedingungen finden.
Die Goji-Beeren ist in Asien schon seit langem sehr beliebt. Sie wird seit jeher von tibetanischen Mönchen als Frucht für bessere Gesundheit und längerer Lebensdauer verzehrt. In der Region führt man die hohe Lebenserwartung und Vitalität der Bevölkerung auf den Genuss der Goji Beere zurück. Die Goji-Beere wird deshalb im Volksmund auch „Glückliche Beere“ genannt und gilt als Frucht des Wohlbefindens. Sie hat einen angenehm säuerlich Geschmack ähnlich wie Kirschen oder Preiselbeeren.
Moderne wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen den Ruf der Goji-Beere als außergewöhnliches Geschenk der Natur. Goji Beeren enthalten 21 Spurenmineralien, Vitamin A, C, B-Vitamine, Eisen, Beta-Carotin, Polysaccharide, Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Mangan und die lebenswichtigen Aminosäuren L-Arginin und Glutamin. Sie enthält das mit Abstand größte Potential an gesundheitsfördernden Vitalstoffen und Anti-Oxidanten. Ihre positive Wirkung auf den Organismus ist unvergleichlich und wird von keiner anderen bisher bekannten Pflanze erreicht. Bemerkenswert ist auch der hohe Gehalt an Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin. Diese Carotinoide leisten einen wertvollen Beitrag zur Gesunderhaltung der Augen und Sehkraft.
Die Goji Beere mit ihrem außerordentlichen grossen Anteil an Anti-Oxidanten leistet einen wichtigen Beitrag zum Zellschutz und kann somit zu einer Verlangsamung des normalen Zellalterungsprozess beitragen.
Eine kleine Handvoll jeden Tag reicht aus. Wer sich bewusst ernährt und noch mehr für seine Gesundheit tun will, sollte auf die tibetanische Goji Beere nicht verzichten. Hochwertige Goji-Beeren werden schonend in der Sonne getrocknet um die wertvollen Inhaltsstoffe und die natürliche Farbe zu erhalten. Sie schmecken fruchtigherb, nicht zu süß und eigenen sich wunderbar als Beigabe zu Müslis oder einfach als gesunde Alternative zum Naschen.
Achten sie vor allem bei asiatischen Goji Beeren darauf das sie aus einem kontrolliert biologischem Anbaugebiet stammen und somit garantiert unbelastet sind.
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